RE:Conocer fecha de creacion de una tabla
Si tienes el TOAD, si eliges la opcion Database/Schema Browser eliges la tabla de la cual quieres conocer los datos, y encima de las pestañas de los datos de la tabla (Grants, partitions, colums, ...) te aparece la fecha y hora de creacion y la fecha y hora de la ultima modificacion de la tabla.
En SQL*Plus, no se si hay alguna forma de verlo.