Oracle - Reiniciar sequence

Como se puede poner a 0 un sequence sin desactivar los triggers o procedures que lo llaman.

Este es un tema algo complicado dado que la unica de reiniciar el valor de una SEQUENCE es volver a crearla desde y para lo cual deberas compilar los trigger nuevamente.
Espero que esto te ayude.

Sabes si hay alguna forma de compilar los triggers automaticamente? o hay que ir recompilandolos uno a uno cada vez que se recrean los sequence.

Cada vez que la recrees tendrás que recompilarlos. Móntate un script que te lo haga
de la siguiente forma:
select 'ALTER TRIGGER '||owner||'.'||object_name||' COMPILE;'
from dba_objects
where status <>'VALID'
and object_type='TRIGGER';

El resultado de esta query es lo que tienes que ejecutar.

Un saludo.