PHP - Contactar. Como funciona?

Hola

Tengo una duda jeje necesito hacer una pagina web para un dentista para que me evaluen la recidencia del Tec jeje y ps nose como hacer un modulo de contacto para que los clientes hagan sus citas por medio de la pagina web estube viendo en varias paginas y vi una que me llamo la atencion pero nose como le hacen para hacer ese modulo la pagina es:

http://www.paginaswebmx.com/contactar.php

no se casi nada de php alguien me podria explicar masomenos como funciona? como le llega la informacion a la persona a quien enviamos la informacion? le llega a su correo? a mi se me hace no muy segura esta forma de contacto pq ni siquiera te registras y puedes dar un correo falso o cualquier informacion falsa y saturar el servidor enviando un monton de consultas falsas creo jeje.

alguien me explica como funciona?

Hola kakashin, mira hay muchas formas de hacer eso, hay una libreria muy buena ke se llama phpmailer y es facil de usar, mediante un formulario envia un correo a el mail que tu indiques, te pegaria el codigo, pero que caso tendría copiar y pegar, investiga de eso, haz unas pruebas y si necesitas ayuda con codigo en mano nos cuentas.

Animo!