PHP - comilla simple

tengo un problema en una pagina php al grabar datos en mysql, pues si en algun campo me introducen comilla simple, el php lo interpreta como separador de variables y me da error.
como no puedo evitar que me introduzcan la comilla simple, quisiera que el php lo detectara y en todo caso, cambiara la comilla simple por apostrofo
como se puede hacer ?
gracias

Utiliza str_replace
www.php.net/str_replace
y sustitúyelo por el carácter ascii, función chr

Utilisa:

$text = addslashes($text);

en todas las cadenas que puedan contener comillas dobles o simples.
Problema resuelto :)