PHP - ini_set()

Estoy tratando de colocar un formuario de contacto en una página web, para lo cual paso los parámetros del formulario a una función mail(). Pero no me funciona.
He estado mirando en la ayuda y aconsejan que use la función ini_set() antes de mail, pero no me queda claro que parámetros debo usar.
¿Alguien sabría indicarme como usarla?

La podes usar, pero no es necesario, pone en google ini_set y te aparece todo completo, en cuanto al formulario si queres ponelo aca junto con el codigo del mail y si puedo te ayudo!
Saludos
Cristianh