PHP - problemas con max varchar de sql y pdo

Hola, por favor necesito una solución, empece un sistema en php con una base de datos en sql server 2005 que ya tenia una carga masiva de datos, el problema radica que existen tablas con campos del tipo max varchar que para consultarlos solo se puede casteando el campo pero solo me muestra 200 caracteres y existen registro con mas de 1000 caracters... ya probé de todo y nada... si alguien me podría ayudar se lo agradecería un montón...