PHP - Problemas con cadenas de texto

Tengo el siguiente problema: Quiero hacer una página en que se puedan meter datos, uno de ellos es un campo de texto. El problema es que al usar ese texto en php, se añade un \ delante de las '. ¿Hay alguna forma de evitar esto?

Tal vez no sea necesario evitarlo, ese signo \ podrias eliminarlo utilizando la instruccion trim o ltrim o rtrim ($var,"\"), westa instruccion elimina el caracter encerrado entre " " de la izquierda o derecha o ambos, prueba con eso a ver si te sirve...

Suerte
Joe

Bueno,
La manera mas facil es pasandole a la cadena devuelta la funcion
$variable_de_texto = stripslashes($variable_de_texto);