PHP - sugarCRM - Ocultar paneles o subpaneles a los usuarios mediante código?

Buenos días:

Soy nuevo en el tema, en mi empresa hay instalada una versión de sugarcrm 6.5.7
El caso es que ha cambiado la metodología de trabajo y desean que los usuarios tengan acceso a cierta información o que solo puedan visualizar pero no editar información de paneles, subpaneles, etc...
Sé que existe esta opción como administrador, pero desean que sea mediante código PHP para así poder migrarlo a otro servidor y tenga la misma funcionalidad.
He estado mirando algún foro y me indican que debe ser cambiado en el archivo subpaneldefs.php pero no sé específicamente dónde.

Muchas gracias!!!!

He visto que se puede utilizar la función unset(), pero lo que quiero es ocultar y no destruír....