PHP - Cambio de remitente en PHPMAILER

$mail->From = "correo@gmail.com";

$mail->FromName = "nombre";

$mail->Host = $host_mail;

//direccion correo del dominio desde el que se envia el email 

//$mail->From = $mail_envio;

$mail->From= "no-responder@dominio.es";

//nombre del que envia el correo

$mail->FromName = $nombre_empresa;

$mail->AddReplyTo($mail_envio,$nombre_empresa);

//asunto

$mail->Subject = $asunto;

//mail al que se manda correo

$mail->addAddress($email);

// Texto obligaciones legales de la empresa

$mensaje.= "\n\n\n".$clausula."\n";

//si no se ha escrito ningun mensaje lo ponemos en blanco para que no de errores

$mensaje= ($mensaje=="") ? " " : $mensaje;

//contenido del mensaje

$mail->Body = $mensaje;

//subimos el archivo adjunto

$mail->AddAttachment($archivo, $nombre_archivo);

if(!$mail->send()){

    ?><script>alert("Error al enviar e-mail, intentelo mas tarde o consulte con el programador");</script><?php

}else{

  ?><script>alert("El e-mail ha sido enviado correctamente");</script><?php

  //si se ha enviado el mensaje se vacian los valores de los campos, para que inreoduzca nuevos.

  $asunto="";

  $email="";

  $mensaje="";

}

}

$smtp->Host       = "servidor";

$smtp->Username   = "miCuenta@dominio.com";

$smtp->Password   = "miPassword";