PHP - Matriz multidimensional Obtener Dato de Una Fila

$ventas=array("Enero"=>array(8,25,60),

 "Febrero" =>array(25,50,42),

 "Marzo" =>array(30,90,45),

 "Abril" =>array(86,56,21),

ENERO         8          25        60

FEBRERO       24         50        42

MARZO         30         90        45

...

foreach ($ventas as $datos){

//Que validación debo hacer para obtener solo los datos del mes de febrero  

echo"el dato mayor del mes de febrero  es $mayor y esta en la columna $columna "

foreach ($ventas as $dato => $resultado){

	echo 'El mes es: '.$dato.' y su contenido es: '.$resultado.'<br>';

	//del primer registro, $dato = Enero y $resultado = array(8,25,60)

}