PHP - para que sirve offset de la zona horaria

Hola muy buenas tardes.
estoy consumiendo una api que me arroja datos de zona horaria y queria saber si offset sirve para algo y si vale la pena guardar este dato en la base de datos.
gracias.

La zonas horarias se establecen de acuerdo al huso hortario donde te encuentres..
Por convencion se establecio GMT (Greenwich, Inglaterra) como el huso horaio 0. Hacia el oeste (izquierda) de Greenwich) le restas a su hora para indicar que su horario esta atrasado y hacia el este (derecha) la hoar esta adelantada con respecto a Greenwich.
Por ejemplo si te dice GMT-4, quiere decir que la hora local esta 4 horas de atraso. Si son las 12 m en Greenwich, entonces son las 8 de la mañana en ese lugar.
Tambien existe UTC (Universal Time Coordinated) que mas o menos se basa en la convencion anterior

gracias Yamil, entonces de este objeto me recomiendas guardar solo el name? de la zona horaria.