PHP - Variables que desaparecen

Hola, solicito ayuda.
Estoy en un entorno: PHP, WIndows server 2000, Apache, y SQL SERVER 7.
A la entrada de la aplicación hay un formulario con dos variables
que solicita el nombre de usuario y su clave de acceso.
Se valida contra una tabla y se entra al resto de la aplicación. El
módulo de validación se obtiene con un include. Y se llama a éste, cada
vez que se accede a diferentes módulos desde un menú principal.
El problema radica que la primera vez lo hace correctamente y en las
subsiguientes llamadas las dos variables dejan de existir, (undefined
variable) y el programa 'casca'. Pensé que podía ser por definición de
variables globales, pero no es así, ya que en el php.ini, tengo habilitada
la opción (register_globals = On).
Hace varios días que le doy vueltas al problema.
Ruego que me echen una mano.
Un saludo.
Dimitry

Las variables globales no son recomendables, menos en entorno web.
Mejor ponlas en cada página, lo digo pues yo lo hice y funciona excelente

Gracias Esteban, lo voy a poner en práctica.
Dimitry.