PHP - Ayuda con php mail

Ayuda con function PHPMAIL
tengo algunas preguntas con respecto a esta funcion
1.- tengo que cambiar algo en el phpini para que me funcione esta funcion ?
2.- cuanto tiempo se demora en llegar al destinatario
3 .- tienes algun ejemplo via formulario de esta funcion
4.- he estado visitando algunas paginas y me he enviado a mi mismo mediante form's por ejemplo checka esta pagina
http://www.rinconastur.com/php/recomendar.php
pero nada no me llega ...

gracias por tu ayuda...

Si el servidor smtp lo tienes en local no tendrás que cambiar nada, por defecto smtp=localhost en el php.ini. Si está en otra máquina pues tendrás que decirle donde está. Si usas windows le puedes especificar el from. Para los *nix en general le tienes que dar la ruta al mta, por defecto hace sendmail -t -i