PHP - Ámbito de las variables

Saludos. Estoy haciendo una web y para ello estoy usando PHP, pero tengo un problema. Una vez que se inicia la sesión en la web el usuario debe de dar unos datos como el nombre y contraseña. A mí me interesa mantener esos datos almacenados en 2 variables durante toda la sesión del usuario. Cómo puedo hacerlo¿?. He leido que existe un array que se llama $GLOBALS que almacena todas las variables globales, pero me he dado cuenta de que solo vale para la misma página en la que se declararon las variables. Alguien puede ayudarme por favor¿? Gracias.

al principio de todas las paginas donde necesitas las sesiones pones
session_start()
y luego para la variable de sesion pones
$_SESSION['VariableSession']=$Variable;
y verificas que se halla guardado
echo $_SESSION['VariableSession'];

y listo