PHP - complejidad en formulario para enviar por correo

Estimados amigos tengo un grave problema, estoy empezando a aprender php y pues me han encargado un proyecto que en una de las páginas requiere php bastante complejo(al menos para mi), es lo siguiente: un cliente ingresa nombre y email en campos de texto ,selecciona un tipo de caja desde un combo, cuando lo hace desaparece el combo y aparece la cantidad de bombones a seleccionar de acuerdo a la caja seleccionada, cada bombon tiene un checkbox para permitir la selección.Una vez que el cliente termino la selección el formulario debe enviarse por correo a su email con los datos del nombre del cliente, email,tipo de caja y los bombones que el ha seleccionado.
Espero haberme explicado bien, bueno mi cliente quiere algo como esto http://www.ethelm.com/jump.jsp?itemType=CATEGORY&itemID=111 , quisiera saber como puede lograrse con php. Estuve viendo el codig de la pagina pero la verdad entre tanto javascript y llamadas pues la verdad me confundi muchisimo mas
Por favor ayuda

¿Otra vez la misma pregunta?.
Aver.... ¿Segun tú que tiene de complejo la página que quieres hacer?.
La verdad ya vi la página, y no esta dificil.
Aprende JavaScript y aprende php y es bien facil hacerlo.

Tienes varias opciones:

1.- Hacerlo mas sencillo, sin javascript, un poco menos vistoso, pero igual de funcional.
2.- Aprender JavaScript y aprender más de php y preguntar si te atoras. (Preguntas más especificas)
3.- Contratar los servicios de una empresa (como la mia), para que te desarrollen lo que quieres hacer.

Saludos!
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Miguel Angel
Mike79