PHP - probl. con ordinarios

hola, tengo un problema , quiero revisar los mensajes que salen en mi pagina, por que estan mandando muchos mensajes ordinarios....(osea, a mi me da igual) pero la quiero poner de ejemplo pa poder hacer otra pagina pa la compañia de bomberos,
por lo que se me ocurre, debo usar un codigo de buscar , para comparar las palabras con unas ya definidas y si encuentra poner *** o simplemente desechar el mensaje...

buneo, de antemano gracias