PHP - Combo con valor por defecto traido de una BD

Buenas! Muchas gracias de antemano a quien me pueda ayudar. Tengo una duda con respecto a la carga de valores de un combo con datos que estan insertados en una base de datos. Me explico:
una vez que inserto un estudiante, puedo modificar sus datos. Como hago para que al momento de colocar el combo me traiga por defecto el valor que ya tiene el estudiante y no uno distinto al que tiene.

Por ejemplo:

Tengo un combo con los siguientes Grado de instrucción (traidos con una consulta en la bd):
Primaria
Secundaria
Universitaria.

Supongamos que el alumno se cargo como Universitaria, cuando lea la pagina quiero que aparezca en el combo:
Universitaria
Primaria
Secundaria

Espero haberme explicado bien.

Lo que puedes hacer es algo así:

<select name="instruccion">
<option<?php if ($gr == "Primaria") { echo " selected"; } ?>>Primaria</option>
<option<?php if ($gr == "Secundaria") { echo " selected"; } ?>>Secundaria</option>
<option<?php if ($gr == "Universitaria") { echo " selected"; } ?>>Universitaria</option>
</select>

Saludos!

Gracias, pero no me funciona. Son demasiados datos para hacerlo uno a uno, intente hacerlo dentro de un while pero igual no me trae por defecto el valor que ese alumno tiene en la Base de Datos.