PHP - Necesito ayuda con tablas dinamicas en PHP

mmm la verdad nose si se dice asi, pero bueno les cuento, hace unas semanas empenze a hacer una web en php de reserva de pasajes de aerolinea, y tengo muxas cosas avanzadas, pero me surgio un problema, en la web el usuario indica, a travez de un listado, cuantos adultos, niños e infantes iran en el vuelo q se elije, y por cada uno de ellos se debe ingresar datos a la B.D, lo q necesito es mostrar una tabla con nombre, dirrecion y telefono de cada usuario. Puse un par de fotos donde se ve mejor lo que quiero hacer, para este ej. eleji un vuelo de santiago a chicago, con 3 pasajeros adultos, la pagina (www.lan.com), me lanzo estos datos de tarifa:

[URL=http://img513.imageshack.us/my.php?image=dibujokh5.jpg" ][IMG]http://img513.imageshack.us/my.php?image=dibujokh5.jpg[/IMG][/URL]

Despues pongo continuar, y me mostro la siguiente tabla, que es mas o menos lo que quiero hacer:

[URL=http://img227.imageshack.us/my.php?image=dibujo2eg5.jpg][IMG]http://img227.imageshack.us/img227/5452/dibujo2eg5.th.jpg[/IMG][/URL]

Nose como se llama esa tabla, un amigo mio me dijo q esa tecnica se llamaba tablas dinamicas pero q no se manejaba muxo en php, porfa si alguien se diera el tiempo y me diera algun consejo, estaria muy agradecido

Veo q no me resultaron los links, estos son los links de las fotos, mil disculpas

http://img513.imageshack.us/my.php?image=dibujokh5.jpg

http://img227.imageshack.us/my.php?image=dibujo2eg5.jpg