PHP - ayuda en php con csv

Hola Estimados ,
Tengo un problema estoy leyendo un archivo csv y utilizo la funcion fgetcsv , asi
while ($Datos = fgetcsv ($fp1, 1000, ",;")), el problema que tengo que viene caracteres con comas y me corta el array, el problema que no puedo hacer un replace ya que desde el origen me corta el dato , por ejemplo:

El dato vien asi

HOLA, COMO ESTAS ;
Y al hacerle un explode por ";" , me trae el dato como HOLA , el COMO ESTAS me lo corta,
si tienen alguna ayuda se los agradecere.

Pues el CVS está mal formado entonces, si el separador de campos es punto y coma entonces el punto y coma no puede ser parte de los datos, de la misma manera si la coma es el separador de campos, la coma no puede ser parte de los datos.