Hola Jimena! Las pilas y colas las puedes construir en forma de listas, o con arrays si es que las haces con longitud limitada. No existen tipos predefinidos de pila o cola para declarar, lo que quizá puedas encontrar en internet es alguna unidad hecha para Pascal con operaciones de pilas y colas. Cualquier duda que tengas sobre como usar listas, nos avisas. Saludos!