Coge una imagen cualquiera y crea una acción que englobe la creación del texto con las propiedades adecuadas, guardar la imagen con la extensión que desees, y cerrarla.
A continuación, ve a Archivo -> Automatizar -> Lote, y en el cuadro de diálogo que te sale escoge la acción que acabas de crear y la carpeta en la que estén todas las imágenes (menos la que ya has tratado para crear la acción, pues te insertará de nuevo el texto).
Y luego a observar cómo trabaja Photoshop. :-)
Un saludo.