SQL - ¿ALGUIEN SE LO EXPLICA?

Hola amigos estoy desconcertado ya no se que puede ser.
vereis un simple formulario donde la gente mete sus datos y su fecha de nacimiento y se guarda en una base de datos de access.
La fecha de nacimiento se guarda enuna base datos access en campo fecha/hora formato corto tipo 23/06/1966.
Bueno pues no entiendo porque cuando una persona mete por ejemplo 01/11/1966, en la base de datos se guarda como 11/01/1966, es decir cambia el mes por el dia.

COSAS QUE HE COMPROBADO:
En la base de datos access el camp es fecha/hora formato corto con lo cual deberia guardarme primero el dia, luego el mes y luego el año COSA QUE NO HACE
En el web.config de mi aplicacion he puesto lo de
<system.web>
<globalization culture="es-ES" uiCulture="es-ES" />
Pero me sigue haciendo lo mismo, no lo entiendo.

Incluso antes de guardar la fecha he puesto:
rst.fields("fecha").value=day(textbox3.text) & "/" % month(textbox3.text) & "/" & year(textbox3.text)
Pues aun asi, si por ejemplo el campo textbox3.text es 01/11/1966, en la base de datos me lo guarda como 11/01/1966.

He entrado en el servidor y en el apartado asp.net en culture y cultureui pone español españa

Yo ya no se que leches con perdon puede ser lo que pasa, no lo entiendo estoy amargado, echadme un cable por favor.
Saludos y gracias.

La mejor forma de mandar un texto a un campo de fecha/hora es en formato ansi, así que puedes probar mandándolo en formato yyyymmdd. O, otra es mandándolo en tu formato, pero obligando a sql a cambiarlo (parse) a fecha con convert:
convert(datetime, '31/12/2003', 103)

mas información:
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/aa226054%28SQL.80%29.aspx

Espero que te sirva.

Saludos