SQL - convertir hora en texto

buenos dias,
tengo una tabla sql con un campo tipo datetime donde guardo las hora para hacer un trabajo y los datos que se guardan son del tipo 1899-12-30 12:40:00.000, y quisiera convertirlo de tipo texto para obtener 12:40, alguien sabe como lo puedo hacer ?
gracias

Hola Lluis, que motor de base de datos utilizas?

No dices que motor de base de datos usas, pero en SQL Server seria algo como:

SELECT CONVERT(CHAR(5), '1899-12-30 12:40:00.000, 108)