La solucion mas ortodoxa es usar un comando que se pasa al formato PostScript, indicando que la hoja va apaisada:
\special{landscape}
El comando \special dice a dvi que ese comando debe ser ignorado hasta que el dvi se convierta en ps, momento en que se aplicara. Yo he usado este metodo con exito, pero tiene el problema de que debes reajustar todas las dimensiones de la pagina para que las cosas quepan adecuadamente (textheight, textwidth, etc.)
Tengo un ejemplo de una tabla grande (enorme) hecha de esta manera, por si a alguien le interesa.
Alternativa (?): quizas puedas convertir los diagramas en figuras, procesarlos con un programa de retoque grafico, e incluirlos en el documento como figuras. Esto puede ser una pesadilla, pero deberia resultar si todo lo demas falla.
La respuesta llega tarde, pero es que no me encontrado con este problema hasta hace 3 semanas, cuando me tuve que poner serio con el. Lo siento.
