Visual Basic - Guardar archivos a trozos

Hola a todos, estoy haciendo una aplicación en vb y una de sus funciones es la de copiar unos ficheros .Doc y . Xls de una carpeta a otra de un servidor diferente.
Hasta aquí bien, pero no quiero usar el Filecopy porque los archivos son muy grandes y los quiero guardar a trozos.

Se que se puede hacer así

Open sArchivoOrigen For Input Access Read As #iFileOrig
Open sArchivoDestino For Output As #iFileDest
While Not EOF(iFileOrig)
Line Input #iFileOrig, sLinea
Print #iFileDest, sLinea
wend
Close #iFileDets
Close #iFileOrig

Pero si hay un problema o interrupción tengo que empezar de nuevo.

Quisiera saber como es la estructura de un fichero Excel y Word.
Que formato tiene la cabecera y que longitud.
Me sería útil saber de antemano donde empieza cada tipo de archivo, porque los quiero guardar a trozos y luego reconponerlos de forma voluntária

Muchísimas gracias de antemano y un saludo de BCN
Miuca

Podrías cortar los archivos con cualquier programa comercial HACHA o CORTARCHIVOS, etc.
Los corta con la longitud que quieras, se quedan en la misma carpeta y luego los vas copiando a la nueva carpeta y borrando de ésta.
Algo así puede hacerse.
Ya sabes cómo usar el Execute con programas externos, ¿verdad?.

Si, y también ya se como trocear un archivo en VB6, quizás no me expliqué bien.
Verás, además de trocear por lo ya explicado, necesito saber como están definidas las cabeceras de .Doc y .Xls, longitud del archivo en estado original, nombre, etc, porque si hubiese un problema a la hora de juntar trozos, ya sabría como era el archivo en su estado normal y eso garántizaria el poder verificar que se han unido correctamente.

:-) Gracias por responder tecnicam.
Miuca

Puede que te ayuden las aplicaciones de ejmplo de MSDN:
Geofacts.vbp y Olecont.vbp

Si no tienes el MSDN entra en:
http:/usuarios.lycos.es/coarte
y pídelo.

Lo tengo y lo voy a mirar.
Gracias :-)