Windows 2000 - Permisos de usuarios

Tengo Windows 2000 Professional puesto en mi máquina.
Sabrían decirme como puedo denegar el acceso a carpetas a otros usuarios.... probé poniendo con compartir carpeta y después denegar los acceso pero nada.

Gracias.

instala o convierte tu disco duro en ntfs e utiliza la seguridad de W2000.

ESTAN ELIMINANDO ARCHIVOS DEL SERVIDOR COMO REALIZO UNA AUDITORIA EN WL WINDOWS 2000 SERVER PARA IDENTIFICAR que usuario esta elimando los archivos. Gracias.