Access - actualizacion de registros en un inventario

Tengo una base de datos para inventario y facturacion, en la tabla de productos hay un campo con las unidades totales que hay en existencia de determinado producto, en la tabla detalle facturacion hay un campo con cantidad del producto vendido, en una consulta traigo el codigo del producto, nombre, las unidades del producto(tabla producto), cantidad(tabla detalle facturacion),en el siguiente campo sumo las cantidades vendidas de determinado producto y se las resto a las unidades que se encuentran en la tabla productos, pero como hago para actualizar campos, porque si de la tabla productos modifico las unidades en la consulta me va hacer la resta sobre estas unidades, y en esta tabla productos deberian quedar las unidades actuales, si resto la cantidad entrante a la actual este resultado deberia quedar en la tabla productos.

Muchas gracias