Tu debes crear tus propios estilos de dimensionado, ya sea con el icono de acceso directo "dimension style" o escribiendo en la barra de comandos dimstyle y solo debes hacer click en new (nuevo), configuras escalas, tamaño de texto, flechas, lineas de dimensionamiento, etc. Y listo tienes tus propios estilos, Si no quieres hacer esto puedes utilizar de otros archivos de autocad que tengan estilos de dimensionamiento utilizando la herramienta del DesignCenter (o teclas ctrl+2) y puedes importar a tu dibujo, O tambien seleccionas la dimension que tenga estilo de dimensionado y copy (copiar) y en tu dibujo paste (pegar) y listo.
Espero haberte ayudado, alguna duda que tengas me escribes a mi correo