Dev - C++ - cstdio o fstream?

Buen día, ahora tengo esta otra duda:

Hay alguna equivalencia en fstream a la función scanf de la biblioteca cstdio??, verán lo que sucede es que con scanf puedo buscar cadenas de texto y números con ciertos formatos usando espesificadores de tipo y en fstream no veo algo parecido por ningún lado, hasta ahora que sigo buscando solo me encuentro con ejemplos que leen los strings de un renglón de un archivo y lo guardan en una variable, cuando scanf puede tomar solo lo que se busca, quien puede resolverme esa duda??

Disculpen un error, no me refiero a scanf sino mas bien a fscanf