Dev - C++ - Solicito guía para mi proyecto de programación

Quisiera ayuda con el proyecto que nos pidieron desarrollar en la universidad, es un gestor de trabajadores que tiene que permitir insertar trabajadores, buscar datos de algún trabajador, mostrar una lista de todos los trabajadores almacenados, permitir borrar alguno y salir del programa, ya he conseguido el menu, pero si fuera posible que alguien me guiara ya que veo la materia online y mucho de los videos que nos proveen no explican a fondo todo lo que necesito.

Dejo adjunto un PDF, esta comprimido en .rar por formatos de la pagina, con el proyecto por si quieren ojearlo, pueden comunicarse conmigo a traves de mi correo, respondiendo este foro o por mi facebook, cualquier aporte por pequeño que sea que me pueda guiar lo agradeceria mucho, gracias de antemano.

• PROYECTO.rar(189,3 KB)