Dev - C++ - Método get y set para un arreglo

Hola. Cómo se hace el método get y set para obtener un elemento y setear el valor a un elemento respectivamente de un arreglo unidimensional o bidimensional? Me refiero a que, por ejemplo, si tenemos un arreglo bidimensional

float arreglo[4][4];

Cómo debo hacer un get para obtener el valor de un elemento del arreglo, por ejemplo el valor que esté en el [1][2], y en cuanto al set lo mismo, cómo debo hacer el set para setear un valor en un espacio del arreglo especifico