Hola, depende de la versìon del Dreamweaver que uses, si por ejemplo usas la 4.0 tienes una opcion para insertar texto en flash, eso te da la libertad de que uses la fuente que uses el usuario la verá como tu lo hiciste, si solo usas html, no puedes poner la fuente que quieras ya que si el usuario no la tiene en su PC no podrá hacer una correcta visualizacion de la misma, de alli que trae en formato un juego de fuentes: Verdad, Arial, etc... ya que al menos una de esas deben de estar en la PC cliente...
Entiendes......?