Que tal Nacho.
Pues si, si se puede, al menos al inicio del programa, es decir que puedes ejecutar un scrip al abrir tu archivo, y la idea es que ese scrip compare la fecha actual con algun campo que hayas definido para dar tu alarma.
Tambien pudiera ser que al cerrar el archivo lo verificará, de esta forma si se te esta pasando algun asunto podrias configurar un mensaje para continuar cerrando o esperar y ver la alarma.
El proble con FileMaker es que no tiene un Timer como Visual Basic, o al menos no lo conozco ó no se me ha ocurrido como hacer uno.
Espero te sirva esta sugerencia.
Saludos.