Como deshabilitar sabados y domingos en input type=date html5
Hola Hugo,
Te cuento que la integracion de type=date aun es baja en varios grandes navegadores (Firefox y Safari).
Respecto a tu pregunta, no creo haya tanto control sobre los parametros de dicha caracteristica/función,
me imagino podrias poner una fecha de incio y final para desactivar (min y max), pero, aun asi, vuelvo a mi punto inicial.
En cambio, te recomiendo usar alguna libreria javascript, tipo datepicker() o calendario,
donde seguro tendras mas control y menos dolores de cabeza.
Cuentanos que opinas,
Saludos!