xlsread: esta funcion te permite leer archivos de excel;
dependiendo de la sintaxis que uses puedes configurar: nombre del archivo a leer, la hoja, el rango de valores y que valores quieres que te devuelva la funcion, creo que hay una sintaxis:
num= xlsread(filename,hoja,rango) returns numeric data in array num.
ejem.
num = xlsread('prueba.xls',1, 'A1:A10')
num =
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
si son datos numericos utilizas la funcion save para guardar a num como un txt.
save('prueba.txt','-ascii','num')
y listo
xlswrite : esta funcion te permite escribir archivos de excel;
ooooooooooooooooooooooooooo
puedes usar The Spreadsheet Link™ o excel link depediendo la version de matlab es una libreria de matlab que permite el intercambio de informacion entre matlab y excel es muy sencillo puedes pasar datos entre ambos programas, y manipular los datos de excel con matlab. esto es por medio de macros.
espero que esto te sirva un poco...es que nado un poco apurado......de todas formas si tienes mas dudas .......ahi estaremos......