Matlab - Combinar letras griegas y variables en el titulo de una grafica

%% http://www.lawebdelprogramador.com/foros/Matlab/1372756-Combinar_letras_griegas_y_variables_en_el_titulo_de_una_grafica.html

% Hola a todos, 

% 

%  Estoy intentando mostrar en el titulo de una grafica una letra griega y una variable, pero no consigo hacerlo:

%  Al necesitar tener una varible deberia hacer uso de sprintf: title(sprintf('Desv. tipica: %g', variable)),

%  pero para poner una letra griega deberia hacerlo directamente: title('\sigma: valor').

%  Hay alguna manera de combinar las dos?

figure(1);

figure(gcf);

x=linspace(-pi,pi);

plot(x,sin(x)),

dev=200;

title([sprintf('desviacion tipica %g',dev),'  \sigma: valor'])

figure(2)

figure(gcf);

x=linspace(-pi,pi);

plot(x,sin(x)),

valor=100;

dev=200;

 title([sprintf('desviacion tipica %g',dev),'  \sigma: ',num2str(valor)])

EJECUCION

>>griegas