Matlab - Matriz dentro de otra martiz

Hola buenas!
Tengo un ejercicio que hacer en matlab, se trata de crear un programa que indique cuando se ha de regar, por zonas, un campo de golf.
Se trata de un campo de 9 hoyos, hay una cámara que fotografía el campo y guarda los datos de cada hoyo en una matriz de 1200x1200.
Al ser 9 hoyos me gustaría poder crear una matriz de 3x3 y dentro de cada elemento de esa matriz crear otra de 1200x1200.
¿se puede? y ¿cómo?

La verdad no se si se pueda hacer eso, lo que si se es que se pueden crear matrices de 3 dimensiones, primero creas una matriz normal A = [5 7 8; 0 1 9; 4 3 6];
luego agregas la segunda matriz de la siguiente manera:
A(:,:,2) = [1 0 4; 3 5 6; 9 8 7]
De tal manera que puedes agregar los nueve datos faltantes.
Espero te sirva.
Saludos.