Matlab - Función while y como almacenar datos en matrices con distinto nombre a medida q el while avanza MATL

Debo recorrer una tabla de datos en la que se encuentran distintos clientes. Una vez que encuentro todos los datos que corresponden a dicho clientes los almaceno en una matriz y prosigo con el otro cliente. Todo esto con un while. Mi problema está en que una vez que encontré todos los datos para mi cliente 1 y con él while prosigo al cliente 2 no quiero que se almacene en el mismo lugar sino en otra matriz. Es decir quiero que se me genere una matriz para cada cliente.Alguien sabe como puedo hacer esto con matlab?

sube la tabla de datos para ver la escructura que tiene y poder responderte mejor...

Saludos

Daniel