Ms-Dos - generar un archivo con la fecha actual para luego restablecerla a traves de batch

hola . Pues necesito eso : generar un archivo con la fecha actual para luego restablecerla a traves de batch .
Ya que con otro batch y con comando "date dd/mm/aa" puedo cambiar a la fecha que necesito que la compu me funcione.
Luego de terminada las tareas con la fecha cambiada , pues necesito algun batch para poder volver a dejar el pc con la fecha verdadera.
Agradecido de antemano!!
saludos