Ms-Dos - Ayuda en MENU

Que tal a todos....

Ya hice mi menu y sus opciones ... ahora quisiera que me dijeran como le ago para que al ejecutar mi menu lo presente en el centro de la pantalla y no desde el primer renglon como lo esta haciendo... y tambien como le puedo poner marcos y letras intermitentes....ó algo para que se vea presentable....

Saludos y espero sus comentarios ....gracias.