Ofimática - Funcionamiento del Outlook

Supongo que no es una duda muy sencilla, pero por si acaso alguno la podeis resolver.
¿Sabéis cómo el Outlook almacena los mensajes que hay en las bandejas (de entrada, de salida, eliminados, enviados, etc) cuando está enlazado con un servidor Exchange 5 en una red local?
Sólo necesito saber si los almacena en un archivo del servidor y si ese archivo es una base de datos o al menos tiene un formato definido del cual se pueda extraer información.
Gracias de antemano.