Oracle - Dudas sobre sqlplus y Oracle...

Hola amigos,

Inicialmente tengo como 2 dudas:

1. Sobre sqlplus: Al hacer un select sobre una tabla con muchos campos deseo que el nombre de los atributos seleccionados aparezcan en la primera columna y su contenido en la segunda. Esto debido a que me esta mostrando los titulos de los atributos en la primera linea y el resultado en la segunda. Es decir que aparezcan de la siguiente forma:

nombre PEPITO
apellido PEREZ
direccion bla,bla,bla
telefono 99999999

2. Aproposito, Estoy desarrollando una aplicacion en PHP con ADODB y conexion a Oracle y otros motores. Resulta pues que que al hacer un query el resultado los llevo a un array y tengo que identificar el nombre del atributo (columna) en mayusculas y la idea es que dicha aplicacion cancione tanto para Oracle como para otro motor (ej. Informix, Postgres, etc) y en estos otros motores los nombres de las columnas quedan en minusculas, como puedo hacer para que en Oracle los nombres de las columnas pueda identificarlos en minusculas?

Agradezco de antemano su valiosa colaboracion

Felicidades