Pascal/Turbo Pascal - Codigo ASCII

hola, les hago una consulta:

quiero aplicar hashing para distribuir unos datos en
un vector, tomando como clave las 3pras letras del apellido
mi problema es ¿como hago para tomar cada caracter y calcularle
el ascii?, se que eto se hace con ord() creo, pero como separo
a cada caracter del string??

gracias por su ayuda
Pablo
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siendo A de tipo Byte y B un string
A:=Ord(B[1]);
eso devolvería en A el código ASCII del primer caracter del string B.