Redes - Programar un proxy

Necesito programar un proxy, alguien me puede decir de donde puedo consegir información detallado sobre como funcionan los proxys.

Desde ya muchas gracias

No hay un standard, depende más bien del programa.
Yo te recomiendo que te aprendas cómo se configura uno (por ejemplo, el wingate):
http://www.navarrerias.com/wingate/wingate.htm
Ya verás cómo el resto son parecidos, con sus diferencias específicas de arquitectura.
Saludos,
Javi.