SQL - Consultar filas que no cumplen condición

Buenos días, me dirijo a este grupo porque siempre he tenido buenas referencia de el. solicito apoyo en la siguiente consulta

tabla clientes (nombre, documentos)

nombre documentos
pedro 1
pablo 2
sara 5
pedro 2
july 3
pablo 3
sara 1


como podría consultar que clientes no tienen el documento 2

me deberia decir sara y july

espero me puedan colaborar

les agradezco

Amig@

Su consulta es muy simple, ¿que nivel de conocimientos tiene en SQL?

Gracias Isaias, la consulta que me indicas ya le he probado y el resultado que me arroja no es el deseado, mira lo que hace es excluir los clientes que tienen documento 2, y lo que quiero es lo contrario, quiero ver los clientes que les hace falta el 2

Resultado con consulta isaias
pedro 1
sara 5
july 3
pablo 3
sara 1

resultado deseado, clientes que no tienen documento 2

sara
july

quedo atenta a tus comentarios

De acuerdo a la informacion de la tabla seria algo como

select nombre, documentos
from clientes
where nombre not in (select nombre from clientes where documentos = 2)

No me gusta el NOT IN, ya que degrada la respuesta del servidor, dependiendo de la cantidad de registros en los extremos, prefiero cambiarlo por algo como NOT EXISTS