TeX/Latex - Crear simbolo para latex

Hola alguien sabe si los usuarios pueden crear simbolos para latex? con el codigo para poder insertar en los documentos? Necesito el simbolo de igualdad dimensional que se utiliza en mi universidad y no aparece en el PDF de symbol. Por eso queria saber si yo lo puedo crear y como se hace.

Saludos
Gracias