Access - Teclas Rapidas

Hola,cuando en la opcion inicio del menu herramientas ponemos que por defecto abra cierto formulario y desactivamos las opciones de los diferentes menus para que al entrar solo tengamos la opcion de ese formulario y no se pueda acceder a la parte de tablas,consultas propias del Access,¿se puede acceder a estas partes de alguna manera,por si hay que hacer algun cambio,mediante alguna combinacion de teclas especial?
Gracias

Si, pulsa la tecla F11.

pulsa las teclas control + f11 para activar la barra de menu