Access - como activo el menu de herramientas

me gustaria saber como desactivo el menu de herramientas, por que en el menu herramientas //inicio//lo he desactivado todo y ahora no me deja vizualizar el menu de herramientas

Puedes abrir la aplicación manteniendo pulsada la tecla Shift (Mayús) De esa forma se saltarán las opciones de inicio.

Otra posibilidad más directa es pulsar la tecla F11, que te mostrará ventana de la base de datos.

Saludos.
José Bengoechea Ibaceta