Algoritmia - Ayuda con este trabajo!!

Buenos dias amigos programadores!

En la universidad me dejaron un trabajo de algo que no nos enseñaron y es de crear un data set con imagenes, estamos trabajando el programa de JUPYTER NOTEBOOK quien pueda ayudarme con informacion le agradezco, por otro lado tengo que hacer un algoritmo para el reconocimiento de objetos pero sin usar OPENCV y no se como hacerlos me ayudann porfaa