Arduino - Proyecto billetero

Buenas a todos. Les comento lo que necesito hacer: tengo una maquina con un billetero (Validador) Mei Cashflow con protocolo ID 003 o protocolo ebds. el cual necesito que al ingresar un billete haga cierto descuento.

Ahora lo que intento hacer es conectar una placa arduino entre medio de la maquina y el billetero para que lea la información del billete ingresado y luego envié a la maquina la información ya con el descuento echo.

Alguien me podria ayudar para hacer este proyecto.